Hạt chia hay còn gọi là Salvia Hispanica, có nguồn gốc ở Trung và Nam Mehico (Bắc Mỹ), là một trong những siêu thực phẩm, được sử dụng rộng rãi trong việc chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Hạt chia chứa rất nhiều dưỡng nhất thiết yếu cho cơ thể như: Omega 3, Omega 6, Calcium, chất xơ,…phù hợp với người ăn kiêng, giảm cân, tăng cường dinh dưỡng, bà bầu, người cao tuổi hoặc bé ăn dặm.
Mục lục:
►1.Thành phần dinh dưỡng hạt chia
►2.Công dụng hạt chia seed
►3.Cách sử dụng hạt chia
►4.Hạt chia loại nào tốt nhất?
►5.Danh sách hạt chia Mỹ được ưa chuộng nhất
►6.Danh sách hạt chia Úc được ưa thích nhất
►7.Hạt chia giả, hạt chia Trung Quốc phân biệt thế nào
►8.Mua Hạt chia mỹ ở đâu tại Hà Nội và Hải Phòng
Thành phần dinh dưỡng của hạt chia:
Về hình dạng, Hạt chia khá giống hạt é, nhưng nhỏ hơn rất nhiều. Có 2 loại hạt chia chính:
- Hạt chia trắng
- Hạt chia đen
Hạt chia đen và hạt chia trắng
Về dinh dưỡng, hạt Chia được mệnh danh là siêu thực phẩm vì nó chứa rất nhiều dinh dưỡng tổng hợp mà các loại hạt khác không có (chất xơ, Omega 3, Protein, Vitamin và khoáng chất…). Cụ thể:
Dưỡng chất có trong 100g hạt chia mỹ
Hạt chia cũng chứa các axit béo thiết yếu như alpha-linolenic và linoleic acid, mucin, strontium, Vitamin A, B, E, D và các khoáng chất chứa lưu huỳnh, sắt, iod, magie, manga, niacin, thiamin, và rất giàu chất chống oxi hóa, tác dụng tốt cho mọi lứa tuổi.
Thành phần có trong hạt chia
>>Quay lại mục lục
TOP 9 CÔNG DỤNG CỦA HẠT CHIA SEED
Tác dụng của hạt chia Mỹ thích hợp cho mọi lứa tuổi
1. Cải tạo làn da và chống lão hóa
Vào tháng 7 năm 2012 các nhà nghiên cứu Mexico – Mỹ đã chỉ ra rằng hạt Chia mỹ có lượng phenolic tự nhiên cao (chất chống oxi hóa), giúp làmđẹp da, tóc và hỗ trợ chống lão hóa hiệu quả.
2. Tốt cho tiêu hóa:
Hạt chia rất giàu chất xơ, mỗi ngày sử dụng 1 ounce hạt chia ( tương đương 28 gram) sẽ cung cấp đủ lượng chất xơ cần thiết cho 1 ngày. Chất xơ có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể như:
- Hỗ trợ quá trình tiêu hóa: cụ thể là chống táo bón, bệnh thường gặp ở bà bầu khi mang thai
- Giảm Cholesterol trong máu.
- Hỗ trợ điều hòa đường huyết trong máu
- Hỗ trợ giảm cân.
- Hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư đại tràng và ung thư vú
3. Tốt cho tim mạch:
Cholesterol tăng cao là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tim mạch, do vậy bạn cần có chế độ ăn uống và bổ sung dưỡng chất hợp lý để tốt cho tim mạch.
Tuy nhỏ bé, nhưng Chia lại chứa nhiều nhiều Omega-3 hơn cá Hồi, và Omega 3 rất tốt trong việc bảo vệ tim mạch bằng cách giảm huyết áp, các cholesterol xấu và chứng viêm. Chứng viêm là một trong những nguyên nhân tạo ra căng tức mạch máu và bệnh tim. Vì vậy sử dụng hạt chia đúng cách sẽ tăng cường bảo vệ tim mạch.
4. Hỗ trợ chữa trị tiểu đường:
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Argentina, yếu tố thuận lợi cho sự phát triển của Tiểu đường là: Rồi loạn Lipid máu (quá nhiều mỡ trong máu) và các rối loạn kháng khác. Và hạt chia có thể giúp ngăn ngừa các rối loạn chuyển hóa đó.
►Xem thêm: Hạt chia hỗ trợ chữa trị bệnh tiểu đường hiệu quả
5. Tăng cường năng lượng và trao đổi chất
Bằng việc thêm hạt Chia vào khẩu phẩn ăn hàng ngày có thể tăng cường sự trao đổi chất và đốt cháy mỡ bụng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn kiêng với hạt Chia cũng làm giảm béo bụng một cách rất tích cực.
6. Xương chắc khỏe:
Theo gợi ý của nhà sản xuất, mỗi ngày bạn nên dùng 15 – 20 gram hạt chia mỹ để bổ sung thêm lượng Canxi cần thiết cho một ngày. Cancium (canxi) là chất cơ bản để xương chắc khỏe.
Chia cũng chứa Boron, một chất dinh dưỡng thiết yếu khác để xương chắc khỏe. Boron giúp chuyển hóa Cancium,magie, mangan, phốt pho để phát triển xương và cơ bắp.
7. Phát triển cơ bắp và giảm cân:
- Hạt chia được xếp hạng cao trong số các các cây trồng chứa protein nguồn gốc thực vật. Và đó là lý do mà siêu thực phẩm này được tiêu thụ rất nhiều bởi những người muốn phát triển cơ bắp, giảm chất béo, và cần bằng lượng đường trong máu.
- Việc giàu các khoáng chất như Calcium, phốt pho, magie, manga, đồng, kẽm, sắt cũng giúp các vận động viên lấy lại các chất dinh dưỡng bị mất khi tập luyện
- Hạt Chia có thể hấp thụ lượng nước gấp 12 lần trọng lượng cơ thể. Do đó, nó làm bạn có cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm đường.
- Và hạt Chia cũng chứa rất nhiều khoáng chất Kẽm. Chúng giúp cơ thể tăng cường Leptin. Một hóc môn quan trọng trong việc kiểm soát sự trao đổi chất, thèm ăn và tiêu hao năng lượng. Việc này tác động lớn trong việc hình thành các cơ bắp của bạn.
8. Hạt chia tốt cho phụ nữ mang thai
Khi mang thai, Phụ nữ cần bổ xung đầy đủ dưỡng chất để thai nhi được phát triển toàn diện. Và hạt chia Mỹ có chứa chất Folat, dưỡng chất quan trọng giúp hệ thần kinh và não bộ của thai nhi phát triển tốt ngay trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Hơn nữa, hạt chia còn chứa rất nhiều khoáng chất như: Omega 3, sắt, canxi, photpho, magie, vitamin A rất cần thiết cho bà bầu.
►Đọc thêm:Công dụng của hạt chia với bà bầu và cách dùng hạt chia như một chuyên gia
>>Quay lại mục lục
Cách sử dụng hạt chia
Cách tốt nhất đề dùng hạt chia là cho vào nước ấm, đợi khoảng 15 phút thì hạt chia sẽ nở lớp Gel, lúc đó dùng là tốt nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho hạt chia vào bất kỳ loại thực phẩm nào theo ý muốn.
1. Sinh tố hạt chia.
Cho 1-2 muỗng (muỗng cafe) hạt chia vào ly sinh tố, khuầy đều lên và thưởng thức
2. Hạt chia với rau trộn
Rau rất tốt cho sức khỏe, điều này càng tuyệt vời hơn nếu bạn dùng kết hợp với hạt chia. Hãy rắc thêm một ít hạt chia trước khi dùng món rau trộn 5-10 phút nhé.
3. Làm kem với hạt chia.
Tự chế biến món kem theo ý bạn với lượng hạt chia tương ứng, thông thường mỗi ngày, mỗi người nên dùng từ 1-3 muỗng cafe hạt chia. Bạn hãy ước lượng & làm theo khẩu vị của mình nhé !
4. Chỉ đơn giản là nước hạt chia
Cách làm đơn giản là dùng nước lọc, bỏ vào 1 muỗng cafe hạt chia, khấy đều & đợi khoảng 3-5 phút là có thể dùng. Thật đơn giản để có thức uống dinh dưỡng đúng không nào?
5. Nước chanh và hạt chia
Cứ pha nước chanh theo cách của bạn, nhưng hãy cho thêm hạt chia vào nhé. Chúng ta sẽ có một loại nước chanh mới đặc biệt hơn, dinh dưỡng hơn.
6. Hạt chia và sữa
Hạt chia có canxi gấp nhiều lần sữa. Bạn có thể dùng hạt chia thay cho sữa hàng ngày, hoặc kết hợp cả 2 bằng cách bỏ thêm ít hạt chia mỹ vào cốc sữa của bạn. Điều này sẽ giúp tăng hương vị của cốc sữa lên nhiều đó.
7. Bánh mì kẹp thịt và hạt chia.
Theo BoldSky, website chuyên về dinh dưỡng sức khỏe thì bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, giúp cho bạn khỏe khoắn và tăng cường hoạt động trí não. Nếu bạn có ít thời gian, chỉ đủ cho các đồ ăn nhanh như bánh mỳ, hamburger, thì bạn nên bỏ thêm hạt chia mỹ vào để hỗ trợ tăng cường năng lượng nhé,
8. Làm bánh với hạt chia
Rắc đều hạt chia vào bánh trước khi cho vào lò, vì hạt chia là hạt hữu cơ, không mùi vị nên bạn yên tâm sẽ không ảnh hưởng đến bánh.
►Xem thêm: Cách sử dụng hạt chia hiệu quả nhất
>>Quay lại mục lục
Hạt chia loại nào tốt nhất?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại hạt Chia khác nhau như: Úc, Mỹ, Đức, Peru… Nhưng phổ biến và được ưa chuộng nhất vẫn là hạt Chia của Úc và Mỹ vì:
-
Cả hai nơi này đều có những vùng đất màu mỡ và có khí hậu phù hợp để trồng hạt chia (Mỹ thì đa phần hạt chia đều trồng ở Mehico, còn Úc có nguồn ở phía Nam của nước này)
-
Công nghệ khử khuẩn lọc bụi tiên tiến, giúp loại bỏ bớt các phần thừa (hoa, thân cây, vỏ hạt chia…)
-
Có các tiêu chí về chuẩn dinh dưỡng hữu cơ khắt khe, giúp người dùng tiếp cận sản phẩm chất lượng cao (Mỹ có chứng nhận chuẩn hữu cơ là USDA, còn Úc là ACO)
>>Quay lại mục lục
Danh sách hạt Chia Mỹ được ưa chuộng nhất:
(1) Hạt chia Mỹ Organic Chia Seed
- Nguồn gốc: Mehico (Nam Mỹ)
- Thương hiệu: Supernutrition4life
- Trọng lượng: 453,6 gram
- Dinh dưỡng: Chứ Omega 3 6 9 (sản phẩm duy nhất) và các chất dinh dưỡng nêu ở phía trên.
- Sản phẩm cao cấp dành cho: Bà bầu, người giảm cân, người cao tuổi.
- Giá hạt chia Mỹ Organic Chia Seed: 360k/ gói.
Hạt chia Mỹ Organic chia seed
(2) Hạt chia Mỹ Nutiva
- Nguồn gốc: Mehico (Nam Mỹ)
- Thương hiệu: Nutiva
- Trọng lượng gói: 907 gram (2 pounce)
- Dinh dưỡng: chứa omega 3 và các chất dinh dưỡng nêu ở phía trên
- Sản phẩm dành cho: Bà bầu, người cao tuổi, bé ăn dặm.
- Giá hạt chia Mỹ Nutiva: 260k/gói
Hạt chia Mỹ Nutiva – gói 907 gram (~2 pounce Mỹ) – mẫu mới 2022
Hạt chia Mỹ Nutiva – gói 907 gram – mẫu cũ 2019
(3) Hạt chia Mỹ Sunfood
- Nguồn gốc: Peru (Mỹ khai thác và đóng gói)
- Thương hiệu: Sunfood
- Trọng lượng gói: 453,6 gram
- Dinh dưỡng: chứa Omega 3 6
- Giá hat chia my Sunfood: 135k/ gói
Hạt chia Mỹ Sunfood
Danh sách hạt Chia Úc được ưa thích nhất:
(1) Hạt chia Úc Absolute Organic (túi tím 1 kg)
- Nguồn gốc: Nông trại Eco – Úc
- Thương hiệu: Eco farm
- Trọng lượng gói: 1000 gram (1 kg)
- Dinh dưỡng: chứa Omega 3 và các chất dinh dưỡng nêu ở phía trên
- Sản phẩm dành cho: người đang ăn kiêng, ăn theo chế độ giảm cân, vận động viên thể thao, bổ sung chất cho bé (ăn dặm).
- Giá hạt chia Úc: 280k/gói
Hạt chia Úc tím – mẫu mới – 1000 gram
Hạt chia Úc tím – mẫu mới – có tem chống hàng giả
(2) Hạt chia Úc Black Bag:
-
Nguồn gốc: Úc
- Thương hiệu: EM-superfood
- Trọng lượng gói: 500 gram
- Dinh dưỡng: chứa Omega 3 6
- Sản phẩm hạt chia Úc dành cho: người già bổ sung canxi, bé ăn dặm, ăn bổ sung dinh dưỡng.
- Giá hạt Chia Black Bag: 75k/ gói
(Mẫu chia Úc – Black Bag chính hãng)
Hạt chia giả, hạt chia Trung Quốc phân biệt thế nào?
*Phân biệt hạt chia Trung Quốc:
Nhiều khách hàng cho rằng mã 692 là của Trung Quốc, nhưng nó chỉ đúng với mã EAN 13 số. Còn mã UPC mà hạt chia Mỹ Nutiva sử dụng lại chỉ có 12 số, và bắt đầu bằng 69 nên bị lầm tưởng là hàng Trung Quốc. Nhưng sự thật thì không phải vậy, mã UPC có tiền tố 0 ở đầu, nhưng bị ẩn đi và chỉ có thể thấy khi check qua các phần mềm kiểm tra như: icheck, imei scan…hoặc các website check code. Nên cách tốt nhất là bạn hãy kiểm tra imei sản phẩm bằng các ứng dụng vừa nêu.
*Phân biệt hạt chia giả:
- Hạt chia thật luôn có 1 tỷ lệ hạt đen hạt trắng nhất định, và trên thân hạt chia có các vân sọc, rất dễ nhận ra (phân biệt hạt chia và hạt é)
- Hạt chia nhập khẩu: không có Tiếng Việt in chìm trên bao bì, không có miếng dán tay ghi hạn sử dụng, tất cả đều được in bằng mực chìm
Hạt chia Mỹ và hạt chia Úc có khác nhau gì không?
Hạt chia Mỹ và hạt chia Úc không có gì khác nhau về các thành phần dinh dưỡng cơ bản (như Omega 3, chất xơ, sắt,…). Tuy nhiên một số sản phẩm hạt chia Mỹ được lấy từ Mexico (đất gốc hạt chia) được cho là có nhiều dinh dưỡng hơn.
>Quay lại mục lục
Mua Hạt chia mỹ ở đâu tại Hà Nội và Hải Phòng:
Hiện thị trường Việt Nam có rất nhiều nhà cung cấp sản phẩm hạt Chia,mua hạt chia ở Hà Nội cũng như các tỉnh thành khác là khá đơn giản. Nhưng cũng xuất hiện tình trạng người tiêu dùng mua phải hàng kém chất lượng hoặc bị trộn lẫn với Hạt É. Để tránh gặp phải tình trạng này, các bạn hãy mua tại Hatchiamynhapkhau.com. Địa điểm bán hạt chia Mỹ nhập khẩu chính gốc. Chúng tôi cam kết đem đến bạn hạt Chia Mỹ chất lượng nhất, đầy đủ giấy chứng nhận và đảm bảo bảo chất lượng.
