Nhắc đến lá nguyệt quế, chúng ta thường nghĩ ngay đến giải thưởng là chiếc vòng đội đầu danh giá. Tuy nhiên, lá nguyệt quế không chỉ để trang trí cho đẹp mà còn mang lại vô số lợi ích cho con người. Cùng chuyên mục tin tức của thucphamkho.vn tìm hiểu về loại lá này cũng như địa chỉ mua lá nguyệt quế ở đâu và tác dụng của loại lá này nhé!
1. Lá nguyệt quế là gì?
Lá nguyệt quế có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải màu mỡ và trù phú. Nó được người Hy Lạp cổ đại chọn làm phần thưởng cao quý cho người chiến thắng trong các cuộc thi lớn như Pythia và Olympic
Nguyệt quế là một loại cây bụi lớn. Lá thường xanh và có mùi thơm, cao tới 10-18 m. Chúng có mép lá nhăn nheo và có răng cưa đều đặn rất đặc trưng.
Hơn nữa, hoa của nguyệt quế có màu vàng – xanh nhạt và mọc thành từng cặp. Quả của chúng là một quả mọng nhỏ màu đen dài khoảng 1cm. Bên trong chỉ chứa một hạt.
Ngày nay, lá nguyệt quế thường được dùng để trang trí. Hoặc ở các nước phương Tây, lá nguyệt quế được xem là một loại gia vị không thể thiếu trong nấu ăn, tạo thêm điểm nhấn cho các món ăn.
2. Tác dụng của lá nguyệt quế
Đặc tính chống oxy hóa và chống vi khuẩn của lá nguyệt quế
Với hơn 80 hợp chất được xác định. Bao gồm polyphenol, eucalyptol, sabinene và linalool. Lá nguyệt quế và tinh dầu của nó đã được các nhà nghiên cứu kết luận rằng chúng có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm vô cùng hiệu quả
Chữa lành các vết thương
Ngoài việc chống lại bệnh nấm candida, một bệnh nhiễm trùng ảnh hưởng đến miệng và cổ họng. Trong các nghiên cứu khác, lá nguyệt quế được sử dụng như một chất chiết xuất và chất đắp giúp chữa lành vết thương.
Chống lại bệnh ung thư
Theo các nghiên cứu trong ống nghiệm, lá nguyệt quế và tinh dầu của chúng đã được chứng minh là có khả năng chống lại các tế bào ung thư ruột kết. Ngoài ra, các nghiên cứu sâu hơn được công bố trên tạp chí Nutrition and Cancer cho thấy loại lá này cũng có thể giúp chống lại ung thư đại trực tràng.
Tốt cho bệnh tiểu đường
Trong một nghiên cứu khác, kết quả cho thấy rằng bằng cách uống nước lá nguyệt quế hai lần mỗi ngày. Khi đó, lượng đường trong máu và mức cholesterol LDL giảm rõ rệt ở những người tham gia. Một nghiên cứu sâu hơn được công bố trên Tạp chí Sinh hóa Lâm sàng và Dinh dưỡng cho kết quả lá nguyệt quế có thể cải thiện chức năng insulin.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Có một số hợp chất hữu cơ trong lá nguyệt quế có chứa các enzym. Có tác dụng làm dịu dạ dày khó chịu, chống lại sỏi thận. Và giảm các triệu chứng hội chứng ruột kích thích. Chẳng hạn như đầy hơi và khó tiêu
Không chỉ vậy, lá nguyệt quế còn thúc đẩy quá trình đi tiểu. Giúp thải độc tố trong cơ thể và hỗ trợ sức khỏe của thận. Giảm các triệu chứng của bệnh viêm loét dạ dày.
Làm gia vị cho thức ăn
Tuy hơi cay và đắng nhưng lá nguyệt quế vẫn được ưa chuộng làm gia vị cho các món xào, nướng, súp hay nước sốt và đặc biệt khử mùi tanh của thịt rất hiệu quả.
Xem thêm: Mua hoa hồng sấy khô ở đâu đảm bảo uy tín, chất lượng
3. Mua lá nguyệt quế ở đâu?
Thông thường, lá nguyệt quế được bán khi sấy khô. Bạn có thể tìm mua lá nguyệt quế khô tại các cửa hàng lớn như cửa hàng Nông sản Dũng Hà hoặc trên trang thương mại điện tử nongsandungha.com
Lá nguyệt quế tại đây được nhập với nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng. Phải trải qua quá trình kiểm nghiệm nghiêm ngặt rồi mới đến tay người tiêu dùng. Mua lá nguyệt quế tại đây bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và giá cả
Ngoài ra, cửa hàng Nông sản Dũng Hà còn cung cấp rất nhiều sản phẩm khác như thực phẩm khô, thực phẩm tươi sống, hoa quả, rau củ sạch…
4. 10 món ăn dùng lá nguyệt quế làm gia vị
Không chỉ dùng để trang trí, lá nguyệt quế còn là loại gia vị thơm ngon được sử dụng phổ biến. Kết hợp được với vô số món nướng, món xào,… vô cùng hấp dẫn. Cùng vào bếp học 10 món ngon dùng lá nguyệt quế nhé!
Ngỗng nướng
Với vẻ ngoài đẹp mắt, sang trọng, món ngỗng nướng chắc chắn sẽ khiến bữa tiệc của gia đình bạn thêm ngon miệng và hấp dẫn.
Ngỗng được nướng cho đến khi lớp da bên ngoài vàng giòn. Có màu cánh gián tạo cảm giác ấm cúng. Hơn nữa, thịt ngỗng được tẩm ướp gia vị đậm đà. Có mùi thơm của lá nguyệt quế. Ngọt thịt, giữ được độ mềm và mùi thơm khó tả. Cắt một lát thịt, nhâm nhi với một chút rượu, thật tuyệt!
Sườn nướng phô mai
Vào những ngày se lạnh, một đĩa sườn nướng phô mai nóng hổi chắc chắn không chỉ làm ấm bụng mà còn làm ấm cả bầu không khí.
Sườn đã được sơ chế kỹ, chỉ để lại mùi thơm của gừng, hành lá và lá nguyệt quế. Sau đó, sườn cũng được xào với ớt, xì dầu và tỏi. Thịt mềm, thơm quyện với phô mai béo ngậy. Tạo nên một món ăn không thể ngon hơn.
Chân giò hầm coca
Tưởng chừng chỉ coca chỉ có thể uống. Thì nay bạn có thể dùng loại nước giải khát quen thuộc này làm nguyên liệu cho món chân giò hầm vô cùng hấp dẫn.
Chân giò được tẩm ướp gia vị có lá nguyệt quế. Hầm cho đến khi mềm, thơm quyện với nước coca ngọt mát. Tạo nên một món ăn hấp dẫn. Bạn có thể dùng chung món này với cơm hoặc bún đều rất hợp nhé!
Xem thêm: Những công dụng tuyệt vời của tinh dầu cam ngọt đối với sức khỏe và sắc đẹp
Chân giò hầm sốt cay
Nếu bạn là người thích ăn cay thì đừng vội bỏ qua món chân giò hầm cay thơm ngon. Chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
Được hầm mềm trong nước dùng có mùi thơm nồng của táo, lá nguyệt quế, cam thảo, … Sau đó, chân giò cũng được tẩm ướp và nướng cho đến khi thịt mềm và thơm, da giòn và ngon không thể diễn tả được.
Bò sốt vang
Đổi vị cuối tuần cho cả nhà. Bạn hãy thử món bò sốt vang thơm ngon đậm đà. Chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn.
Những miếng thịt bò mềm, tươi, thấm đều gia vị thơm ngon, thượng hạng như rượu, lá nguyệt quế, … Bạn có thể ăn kèm với bánh mì, cơm để cảm nhận hương vị thơm ngon một cách trọn vẹn nhất.
Cơm gà biryani
Nếu bạn chưa có dịp đi du lịch, hãy thử món cơm gà biryani và cảm nhận Ấn Độ không ở đâu xa mà ở ngay trong gian bếp của bạn. Cơm gà biryani chắc chắn sẽ là món ăn ngon khi bạn muốn chiêu đãi bạn bè và gia đình.
Là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu thơm ngon. Đặc biệt là gạo basmati, sữa đông, thảo quả, hoa hồi, lá nguyệt quế,… Tạo nên một hương thơm rất lạ và quyến rũ. Vị cơm ngon, ngọt đậm đà, ăn cùng thịt gà dai mềm.
Súp gumbo hải sản
Đưa bạn đến với Mexico, món súp gumbo hải sản mang hương vị của biển và các loại rau củ tươi ngon. Chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng thích thú.
Với nước sốt Roux đậm đà và gia vị Cajun. Súp gumbo càng thêm ngọt và bổ dưỡng hơn nhờ cua, tôm, cá phi lê. Đây chắc hẳn là một món canh ngon bạn có thể làm ngay để chiêu đãi cả nhà đấy!
Súp gumbo thịt gà
Nếu không thích mùi vị của hải sản. Đừng lo, bạn có thể thay thế bằng thịt gà mềm thơm mà không kém phần bổ dưỡng.
Món súp Gumbo thịt gà thành phẩm sẽ có hương vị đặc trưng của thịt xông khói, lá nguyệt quế và cỏ xạ hương hòa cùng vị ngọt của hành tây và vị cay nhẹ của ớt. Bạn có thể ăn canh với cơm nữa!
Tham khảo những món từ bí ngòi xanh tuyệt ngon tại https://trangvangnongnghiep.net/3-cach-nau-bi-ngoi-xanh-tai-nha-ngon-dung-dieu.html
Sườn bò nấu đậu
Thay vì những món ăn từ thịt bò quen thuộc, giờ đây bạn có thể thực hiện món sườn bò nấu đậu thơm ngon bổ dưỡng ngay tại nhà để bổ sung dưỡng chất cho cả gia đình.
Sườn bò mềm ngon, thấm gia vị đậm đà. Kết hợp với khoai tây dẻo, đậu trắng vô cùng hấp dẫn. Để thêm phần no và ngon, bạn có thể ăn kèm với bánh mì. Chấm với muối ớt là hết sảy nhé!
Mỳ Ý hải sản
Sợi mì dai, mềm, nước sốt có vị ngọt của rau và tôm, thơm của lá nguyệt quế, mực đậm đà, hấp dẫn, tất cả hòa quyện mang đến một món ăn ngon chứa đựng hương vị đặc trưng của vùng biển.
Đặc biệt, mì hải sản ăn liền khi còn nóng thì độ thơm ngon và hấp dẫn càng tăng lên rất nhiều!
Nghe thì có vẻ lạ, nhưng giờ bạn đã biết thêm về lá nguyệt quế là gì, những tác dụng của loại lá này và địa chỉ mua lá nguyệt quế uy tín. Chúc các bạn sẽ có thêm nhiều sức khỏe và ngon miệng với những món ăn ngon với lá nguyệt quế! Để bữa cơm gia đình thêm phong phú nhưng không kém phần ngon miệng, bạn hãy thử nấu ngay 10 món ngon này để không còn bối rối khi “nấu món gì với lá nguyệt quế nhé!
Xem thêm: Mẹo phân biệt hai loại yến mạch nguyên cám và yến mạch nguyên chất; Mua bột yến mạch chính hãng ở đâu tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh?
