Mô tả
Vùng biển nước ta nổi tiếng giàu tài nguyên khoáng sản, trong đó bao gồm cả hải sản với gần hai nghìn loại khác nhau. Ngoài các loại hải sản như tôm hùm, cua biển , mực ống thì sò lông ở nước ta cũng rất ngon. Đây là món ăn mà nhiều du khách thường gọi khi đi biển.
Sò lông là gì? Sò lông sống ở đâu?
Nhiều người thường hay nhầm lẫn sò lông với sò huyết hoặc nghĩ hai loại sò này là một bởi hình dạng khá giống nhau của chúng. Nhưng tuy nhiên loài này thường to hơn sò huyết và trên vỏ của chúng có lông. Thịt sò lông rất dai và ngọt, ngoài ra chúng cũng là dược liệu được sử dụng trong y học cổ truyền nước ta, có tác dụng bổ dưỡng cơ thể, sức khoẻ.
Loài này thường sống ở các vùng biển nhiệt đới, nơi có độ sâu từ 1 đến 20m. Ở nước Việt Nam sò lông xuất hiện nhiều ở vùng biển từ Nghệ An trở vào. Nổi bật là vùng biển như Vũng Tàu, Phan Thiết, Khánh Hòa…
Sự khác biệt giữa: Sò tự nhiên và sò nuôi
Nuôi trồng sò đã giúp cho nhiều người dân nước ta có thêm công việc, thu nhập và cải thiện, hỗ trợ đời sống của rất nhiều người. Sò tự nhiên và sò nuôi cũng một chín một mười. Nhưng tuy nhiên sò nuôi có nhiều chất béo hơn, chứa nhiều omega 3 và 6. Còn sò tự nhiên thì chứa nhiều khoáng chất hơn như kali, sắt kẽm…
Sò lông ở TP.HCM bao nhiêu tiền 1kg?
Giá sò lông thường dao động ở khoảng 200.000 đến 250.000/1kg. Giá sò dao động theo mùa. Có thể rẻ và đắt hơn. Nhưng sò thì nên mua vào thời điểm chớm hè. Lúc ấy thịt sò sẽ rất chắc và ngọt.
Những món ăn có thể làm từ sò lông
Đây là nguyên liệu rất thích hợp cho những buổi tiệc ngoài trời, những buổi tụ tập ăn uống cuối tuần cùng gia đình bạn bè. Món sò ngon nhất khi được nướng mỡ hành. Ngoài ra, bạn còn có thể chế biến thành nhiều món ăn như:
Sò lông nướng bơ tỏi:
Sò được nướng cùng với bơ và tỏi nên thơm lừng, phần thịt tươi, ngọt chấm cùng nước sốt sữa đặc và ngò tây xay nhuyễn vô cùng béo, thơm ngon, lạ miệng.
Sò lông xào tỏi:
Sò mềm, dai dai, ngọt thịt hòa quyện cùng hương thơm thoang thoảng của tỏi làm nên món sò xào tỏi hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức thêm một món sò lông xào rau muống.
Sò lông hấp sả:
Nếu bạn đã chán ngấy các món nướng thì đây là lựa chọn không thể bỏ qua nhé. Vị thanh thanh của sả hòa cùng với vị tê tê của ớt sẽ làm gia tăng hương vị món ăn
Cháo sò lông:
Cháo sò sẽ là cách để tẩm bổ cơ thể, sức khoẻ một cách nhanh chóng. Nếu ăn cùng tiêu và mắm ớt thì sẽ càng ngon hơn.
Nên mua sò lông ở đâu.
Nếu các bạn còn đang băn khoăn lựa chọn địa chỉ uy tín để mua sò thì tham khảo siêu thị Vua hải sản. Đây là địa chỉ chuyên cung cấp hải sản tươi sống từ nhiều vùng biển như Bình Thuận, Khánh Hòa, Vũng Tàu…mà không qua trung gian lên TP.HCM. Tất cả các loại hải sản ở siêu thị Vua hải sản đều là loại một, nuôi trong bể và không nhập hải sản đông lạnh.
Và để thỏa mãn nhu cầu ra ngoài ăn uống của người dân Vua hải sản cũng có cả nhà hàng. Khách hàng có thể tự chọn lựa hải sản ở bể rồi đưa cho đầu bếp chế biến. Nhà hàng Vua hải sản chế biến tất cả món hải sản và khi đến đây có thể thưởng thức những món sò ngon nổi tiếng ở nhà hàng.
XZ: https://vuahaisan.vn
YZ:0921977997
Sò lông là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và bà bầu nên ăn sò để bồi bổ cho thai kì. Không những có thể chế biến được đa dạng món mà còn được ứng dụng trong y học.,
